節約レシピ>美味しい！かにかまでカニ玉！

たまごの美味しいレシピ〜かにかまでカニ玉！〜



たまごのレシピの中でも大好きなカニ玉。
でもカニって缶詰でもすごく高いですよね……。
というわけでかにかまを使ってカニ玉に挑戦。
一見「美味しいの？」と思うかもしれませんが
かにかまでもこんなにおいしく出来ました。



★かにかまでカニ玉！の作り方（４人分）★

１・鍋にあんの
水　1/2カップ（100ｃｃ）
中華スープの素 小さじ１
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
酢 小さじ１
しょうが汁 小さじ１
をすべて混ぜ合わせ中火にかけます。

水大さじ１（分量外）に溶かした片栗粉を１へ加え、
箸でかき混ぜとろっとさせ火を止めます。



２・グリーンピースまたは枝豆は軽く塩茹でしておき、
かにかまは飾り用1本以外は細かくさいておく。


３・卵を溶き、飾り用以外の３と白ねぎのみじん切りを加える。

４・フライパンにごま油を中火で熱し、３をすべて入れます。箸でぐるぐるかき混ぜる。
1分程かき混ぜ続けると、どんどんふわふわになります。
半熟状態になったところで火を止める。


５・フライパンの上にお皿を置いて、パッとひっくり返し、
あんをかけて、飾り用のグリーンピース、かにかまをのせる。


↓
完成!!☆