節約レシピ>子供が大喜びエビたっぷり！おからのクリームコロッケ

美味しい和食食材、おからを使おう！！〜エビたっぷり！おからのクリームコロッケ〜




子供に大人気のエビ入りのクリームコロッケ。
それにおからを加えて栄養満点＆ヘルシーな節約レシピが完成！

お弁当にも入れられるし是非作って見てください。



★エビたっぷり！おからのクリームコロッケの作り方　４人分★

１・玉ねぎをみじん切りにし、ブロッコリーは電子レンジに入れ熱を通す。
エビは皮をむき、背わたを取り、塩・こしょう・酒をまぶしておく。

２・熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、エビを炒める。
コーン、適度にほぐしたブロッコリーを入れ、全体がしっとりするまで炒める。
小麦粉を入れて炒め、粉っぽくなくなったら、牛乳を加え、とろみがつくまで火を通す。

３・生クリームおとおからを加え、塩・こしょうで味を調える。



４・バットに入れ、ぴったりラップをし、あら熱がとれるまで冷蔵庫で冷やす。

５・冷めて固まったらお好みの形にし、小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げる。

↓
完成！！☆