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安いのに栄養満点！卵について



卵は料理のレパートリーが豊富で扱いやすい食材だと思います。
そんな卵のすごいところのひとつが
とにかく栄養価が高い！！という事。



★卵 (Ｍサイズ、約１個)で、１日の推奨量に対し、
　以下の割合を摂取できます。


ビタミンＤ 　　　３０％
ビタミンＢ１２ 　１９％
ビタミンＢ２　　１８％
パントテン酸 　　１５％
レチノール当量 　１３％
たんぱく質 　　　１２％
脂質 　　　　　　１２％
リン 　　　　　　１０％
ビタミンＫ　　　１０％


★卵黄の栄養


ビタミンＢ１２ 　２３％
ビタミンＤ　　　　２２％
パントテン酸 　　１６％
脂質 　　　　　　１４％
レチノール当量 　１３％
リン 　　　　　　１１％
ビタミンＫ　　　　１１％
亜鉛 　　　　　　１１％
葉酸 　　　　　　１１％
鉄　　　　　　　 １０％


★卵白の栄養



ビタミンＢ２　　　９％
たんぱく質 　　　　７％
カリウム 　　　　　２％
マグネシウム 　　　１％
パントテン酸 　　　１％
銅　　　　　　　　１％
カロリー 　　　　　１％



美容にもいいので毎日１個取りたいですね。
ただコレステロールが高いので食べ過ぎないように。