節約レシピ>もやしとひき肉の美味しいオムレツ!

もやしの美味しいレシピ〜もやしのオムレツ〜



食堂のおじちゃんがよく作っていたもやしのオムレツ。
ひき肉ともやしの相性っていいんだなと思った一品。
炒めた時に出る汁がとても美味しいのでそれを包み込むように作っていただきたい。



★もやしのオムレツの作り方(4人分)★

1・フライパンにサラダ油少量とにんにくのすりおろし小1かけ分を入れて火にかけ、
香りが出てきたら豚ひき肉100g、塩・こしょう各少量を加えて炒める。
肉の色が変わったらもやし200gを加えて全体になじませる

2・オイスターソース小さじ2、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、
鶏ガラスープの素少量で調味し、取り出して4等分する。

3・卵1個を溶きほぐし、塩・こしょう各少量、砂糖ひとつまみを加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油少量を熱して卵液を流し入れ、
ふんわり半熟状になったら2の1/4量をのせて、包む。
これを全部で4個作る。


完成!!☆



1人25円しかかからないのに主役級のおやずができちゃいました♪
とても美味しいからリピートしちゃうよ〜〜。



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